Cocción Asber

Estufa plancha 2 quemadores con horno de 24"

BTU Total PLANCHA	BTU Total HORNO	BTU Total
48.000	30.000	78.000

Frente	Fondo	Alto
610 mm	823 mm	946 mm

Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.
RESTAURANT LINE
Certificaciones ANSI Z83.11 / CSA 1.8 y NSF-4

Potentes quemadores “TIPO U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12" para una óptimadistribución de calor.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/ CSA.
Placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Canal recoge-grasa de 4”.
Cercha perimetral en acero inoxidable.

Piso y contrapuerta porcelanizados.
Laterales y techo en acero inoxidable.
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador, certificada ANSI/CSA.
Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno) con dimensiones para recibir “charola panadera americana”, con dimensiones de 650 x 450 mm.