TKN
TKN / hornos de convección
Horno de convección EKF 423 UP
Heavy duty
Su principal ventaja competitiva es el sistema de humidificación indirecta por pulsador, que inyecta vapor para lograr panes con mejor corteza y alimentos más jugosos.
- 50°C a 270°C.
- 4 charolas de 42.9 x 34.5 cm.
- 74 mm libres entre charolas.
- Uso rudo comercial.
- Puerta Ventilada e Inspeccionable: Doble cristal templado que permite revisar la cocción sin abrir el horno, manteniendo el exterior seguro al tacto.
- Cámara de acero inoxidable AISI 430: Resiste altas temperaturas continuas sin deformarse y es altamente inmune a la corrosión por humedad.
- Componentes electromecánicos: Utiliza perillas mecánicas en lugar de pantallas digitales. Esto es una gran ventaja para el uso rudo, ya que toleran mejor el calor, la grasa de la cocina y son mucho más baratas y fáciles de reparar.
| Modelo | EKF 423 UP |
| Medidas exteriores | 59.0 x 69.5 x 59.0 cm (Frente x Fondo x Alto). |
| Distancia entre Rieles | 74 mm libres entre charolas. |
| Medida de Charolas Compatibles | 42.9 x 34.5 cm |
| Voltaje de Operación | Funciona a 208 - 230 V / 60 Hz / 1 fase (sistema bifásico). |